留住老客户总是比创造新客户更容易，但是留住老客户有哪些独特的步骤呢？对于位于加州纳帕谷的家族经营酒庄来说，一切都是为了让游客感到受欢迎、被需要和被欣赏。 “每个酒庄都在某种程度上反映了业主及其财产，而 非常平易近人，非常热情且脚踏实地，的烹饪总监 说道。“没有什么比与客人分享酒庄更让他们高兴的了，这就是我们待客之道。” 在 Cakebread，客户服务超越了客户与服务器的一对一交互。这是他们在场地中漫步时的感觉，是品尝克洛斯蒂尼面包和一杯葡萄酒时的“惊喜和喜悦”，也是他们与每位员工的每一次对话的总结。每一种体验汇聚在一起，创造出一个非常具体的环境。 下面的一位忠实访客（Yelp 评论员Jamee S.）分享了他们对超出预期的客户服务的见解。 1. 雇用合适的人 客户服务在招聘过程中开始。Cakebread 的职能经理在整个流程中优先考虑组织的价值观，这有助于他们找到适合该工作的人员。“我们想要一个真正合适的人选，”布莱恩说。“如果这不适合员工，我们不想浪费他们的时间。如果不合适，就会对公司造成损害，所以我们会慢慢来。
雇用对客户服务敬业且热情的
员工不仅可以打造更好的团队，而且还可以直接增强游客在与烹饪人员互动时感受到的活力。“我们合作非常密切，”布莱恩说。“我们彼此之间非常尊重和沟通。我们确实一起工作并互相支持。我认为没有人会因为太自豪而无法以任何方式提供帮助，无论需要做什么。” 2. 从客户那里获取线索 与一些高档酒庄不同， 的业主以家族经营和脚踏实地而自豪，这种价值观也体 白俄罗斯 WhatsApp 号码列表 现在烹饪团队的客户服务方式上。“我们经常使用一句话：友好而专业，”布莱恩说。“这很友好，就像你和朋友在后院闲逛一样，但这对于工作来说可能有点太随意了。因此，你可以通过一种平易近人、友好但又不失专业的方式来展现自己和表现自己。” 布莱恩表示，如果客人心情不好，团队经过培训可以捕捉到这些线索，尽快为他们提供一杯酒或吃点东西：“你可以扭转局面，因为反对让它恶化，直到为时已晚。我们都是人。我们的目标是让每个人都能快乐地离开这里并告诉他们的朋友。” 这种细心的关注会带来客户满意度和体验的红利，的许多 Yelp 评论都赞扬了这里的氛围就证明了这一点。
与我去过的其他酒庄相比给人
的感觉是热情和温暖 说。“他们并不古板也不傲慢。他们希望你感觉，尽管[他们]拥有高档的声誉，[他们]与你交谈的方式仍然平易近人。.建立关系，而不是销售 许多酒庄依靠葡萄酒俱乐部会员资格来获得回头客。虽然 拥有广泛的 易古斯 葡萄酒俱乐部会员资格，并享有独特的福利（包括露台上的独家品尝体验），但该团队不会强迫顾客成为会员。 这让杰米印象深刻，她自己并不是会员。“我觉得如果你知道自己有很棒的葡萄酒，你就不需要向顾客推销你的会员资格，”她说。“我喜欢这样的感觉：我可以坐在这里享受品尝你们的葡萄酒，我会买一两瓶，如果我觉得我已经准备好加入，也许我会加入，而不是让它们徘徊。“但你也在发展这种关系，然后他们成为大使，理想情况下，——看起来就像杰米的朋友一样，因为他们把朋友带到了这里——然后突然之间，我们有了更多的大使。
