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Sep 25, 2023
制作鸡肉饼干三明治就是它所吹捧的一切

块饼干就能让你大吃一惊吗?奥斯汀三明治店Bird Bird Biscuit的店主也是这么认为的。在“饼干秘传者”的帮助下,合伙人 改进了完美的片状配方,以搭配他们的热鸡肉和早餐三明治。 “它满足您对鸡肉饼干的所有要求:不干、非常酥脆、味道鲜美,”Yelp 评论员Casey T说道。说。“而且饼干本身非常柔软。真是太棒了。当我吃这款饼干时,我感觉自己就像在天堂一样,而我和我的朋友们,我们真的只是坐在 Bird Bird Biscuit 外面的地板上,我们被这种美食体验震撼了。门口几乎一直排着长队,赢得了忠实的追随者和更多好评。对于这家餐厅为何如此受欢迎,布莱恩有很多想法,包括其致力于使用优质食材并不断改进产品。 “三年过去了,我们从未停止过努力让它变得更好,”他说。“我们在 Bird Bird 的每一件事上都这样做:我们能在哪些方面做得更好一点?无论那是三明治,无论是炸鸡的加工过程,还是我们如何将其挖出并裹上面包屑,无论那是草莓柠檬水,还是要增加甜味。” 然而,令人惊叹的不仅仅是味道。 围绕一个价值体系建立了自己的业务,该体系通常出现在大公司的战略计划中,但也可以为小企业主和员工提供公司未来的清晰路线图。

合作了十多年的业务合作

伙伴利用这一基础来创建一个安全的空间,为客户和员工提供关怀。 这些价值观包括:“人,而非物”,这意味着将员工和客户放在第一位;“始终如一的质量高于一切”,包括采购优质原料;“这对我们来说很有趣”,这有助于业主决定将他们的成长和精力放在哪里;最后,“令人震惊”。 这个最终 智利 WhatsApp 号码列表 价值(布莱恩称之为他的“X因素”)反映了 的真正本质,他说:“这对我来说意味着一件事,我们如何才能以这样的方式对待某人,当他们离开 Bird Bird 时——无论是下一分钟、下一小时,还是接下来的十年——他们把在 Bird Bird 的经历变成了他们故事的一部分?” 积极的工作环境是这个故事不可或缺的一部分。“我们首先关注的是我们每天在这家店里如何对待彼此,这样我们就能在我们的工作环境中体现出快乐和幸福,因为这就是人们来到 Bird Bird 时的感受。”布莱恩说。“人们喜欢在这里工作,因为这里的环境很好。我认为这就是人们的感受。凯西就是这么觉得的。她觉得人们喜欢呆在这里。

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当 Casey 尝试她的第一块饼干时

她的心绝对被震撼了——不仅仅是食物的质量,还有 Bird Bird 员工对她的关心和关注。尽管她点了外卖,导致三明治的送达延迟,但工作人员还是善意地解决了她的担忧。 “由于我的接触点,我认为我与员工有了更多的互动,”她说。“老实说,据我所见,似乎每个人都在那里工作得很开心,而且环境也很好。” 布莱恩希望这种快乐能够延伸到门外并进入社区。他对自 易古斯 己的业务、客户和评论充满热情。“如果有人来到你的位置,有很棒的经历,足够关心去写一些东西——伙计,那就是金子,”他说。“如果你能见到那个人,你就能把它提升到一个新的水平。 评论是接触人们的好方法。做出回应、建立联系并利用一切机会展示您的客户服务。

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