如果你可以在一年级的旧教室里喝一杯啤酒怎么办？德克萨斯州伊奥拉市一栋代的校舍内设有一家啤酒吧，为校友提供了这样做的机会。既是一家精酿啤酒制造商，也是旅游目的地，也深受来自邻近德克萨斯州圣安吉洛的家庭、游客和当地人的欢迎。 Farm Ale 的酿酒师 Chris Fisher 表示，该公司在古老的学校内酿造和罐装啤酒，但这座建筑的历史与里面酿造的啤酒一样重要。“我们要做的不仅仅是成为一家啤酒厂，而且我们希望让学校恢复活力，恢复其昔日的一些辉煌，”他说。Eola 学校曾是这个小镇（目前人口 人）的社区中心，该建筑于 年关闭。 在的收购下，学校获得了新生。克里斯说：“我这里有人实际上是从这里毕业的，我们可以带他们穿过大楼，他们会说‘哦，这是科学室。这是家庭活动室。这是数学。这是英语。走廊的墙上挂着 毕业班的老照片。我们正在努力让人们可以在一年级的教室里出来喝啤酒。” 克里斯致力于纪念历史，同时为更广泛的受众实现业务现代化，这给 评论员留下了深刻的印象。
就像历史在这座建筑中
复活一样 – 当你啜饮着真正的好啤酒时，”他说。 下面，克里斯分享了一些帮助 吸引德克萨斯州社区的商业策略。 照片来自农场啤酒酿造公司。 给顾客一个“停留的地方” “如果你建造了它，他们就会来”在商业中很少如此。当您的啤酒厂距离最近的城市有 分钟路程时，您会迫不及待地等待顾客 阿尔及利亚 WhatsApp 号码列表 蜂拥而至。为了帮助传播信息并为未来创造动力，克里斯鼓励团体来到这里举办活动。 “截至目前，我们不会向人们收取使用我们的场地进行不同活动的费用，”克里斯说。“这是一个地方，特别是对于这个社区来说，他们不会受到指控。他们想做点什么，他们有一个地方可以去。” 到目前为止，Farm Ale 已举办过社区鱼苗活动、汽车展、摩托车聚会，甚至婚礼。家庭经常带着孩子在旧伊奥拉学校的操场上玩耍，而父母则喝几杯啤酒。该啤酒厂的家庭友好型、以社区为中心的模式对农村社区特别有利，那里的许多企业都在努力维持生计。
对于文化发展来说是一
种非常好的粘合剂，[无论是对于那些可能经常喝啤酒的人，还是那些不只是为了啤酒而参与其中的人，但他们想要某种当地社区的出口，在那里他们可以可以出去做事，”乔什说。 照片来自农场艾尔啤酒酿造公司。 聘用潜力而 易古斯 非经验 的运营遵循另一条黄金法则：雇用员工时应考虑他们能够成为什么样的人，而不仅仅是他们本身。您不仅能够直接培训您的团队成员，还可以为您的企业培养下一代大使的小团队包括一名 岁的调酒师、一名接受过行政总厨培训的一线厨师，以及一名亲自改造了几乎所有校舍的维护技术人员。 “我一直认为，如果你总是只寻找合适的人，你就会错过很多未来可能成为合适人选的人，”克里斯说。“这个世界上有很多人被忽视。这可以追溯到[我在军队的经历]。。店主杰森（Jason）给了他一个机会——并且得到了回报。
