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Sep 25, 2023
以扎实的体验欢迎您的客户

品酒活动享有盛誉。KC Wineworks酒庄老板林赛·克劳森 (Lindsay Clausen ) 表示,成本高、学习曲线长,所有这些因素都会让那些只想尝试新事物的顾客感到害怕。 当 Lindsay 开设她的酒庄时,她希望将这种体验带入现实,既具有平易近人的氛围,又具有清晰的地点感:堪萨斯城市中心。“我想很多时候当你想到酒庄时,你就会想到城堡,”她说。“但我们真的想要堪萨斯城能够真正拥抱自己的东西。” 对于 Yelp 评论员来说,该酒庄的地理位置使其脱颖而出,即使是在啤酒巷这样拥挤的地区。她写道:“当我想到酒庄时,我就会想到开车远离城市的某个地方。然而 并不符合这种描述,因为它是一家位于堪萨斯城市中心十字路口的城市酒庄。” 克里斯蒂娜本人并不是葡萄酒鉴赏家,但她说她第一次来访时仍然感觉很舒服,这也是她觉得有必要在网上分享细节的原因。“这是一个开放的地方,拥有充足的自然光线和很酷的艺术品,使其成为放松和品尝葡萄酒的完美场所,”她在评论中写道。“这是一个有趣而温馨的环境,所以如果您对葡萄酒的了解为零,请不要被吓倒,因为工作人员非常乐意谈论葡萄酒。

然而堪萨斯城不仅仅是一

个同名的城市。该建筑本身与这座城市的遗产息息相关。历史可以追溯到 1912 年,当时第一辆福特 T 型车驶过城市街道时,这里曾是一家汽车工厂。 Lindsay 保留了许多这些历史元素,以增添现代工业美学。现在,这家由汽车制造商转型的酒庄以明亮的白色墙壁、建筑原有的木质天花板以及红木酒吧后中国 WhatsApp 号码列表  面陈列的酒桶迎接游客。“我喜欢这一点,因为当你想到城市空间时,就像,是的,我们想要一些精致的东西,但我们也有点喜欢那种勇气和历史,”林赛说。 如今,该酒庄正在重新创造历史 的葡萄酒完全采用密苏里州种植的葡萄酿造,密苏里州是 20 世纪 80 年代美国首批获得美国葡萄栽培区 (AVA) 地位的地区之一,这意味着它已被指定为官方葡萄种植区。 林赛和她的丈夫创立这家公司的原因之一就是自豪地代表该地区。她的葡萄酒之旅带她穿过了她常去的地方——俄勒冈州、纳帕、索诺莫阿——但她说,作为顾客,她经常在这些地方感到障碍。当她发现自己站在酒吧的另一边时,她发誓要创造一种无障碍的体验,让人们不需要专业知识就能享受乐趣。

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我们希望变得平易近人

如果你对葡萄酒一无所知,并且你想保持这种状态,你就在那里喝点酒,喝一杯葡萄酒冰沙,出去玩,我们可以在那个级别上与你见面,”林赛说。“因此,当人们进来时,我们不会自动说,‘您的葡萄酒体验处于什么阶段?’ 我们说,‘嘿,怎么样?你们一直在做什么?今天是什么让你进来的?我希望人们感到舒服,无论他们是谁,无论他们在哪里,无论他们看起 易古斯 来像什么,感觉如何。我只是想让他们感到受欢迎。” 这也意味着颠覆对该地区的期望。“我认为很多时候人们都因为密苏里州出产优质葡萄酒而忽视了这一点,”林赛说。“我们来自太平洋西北地区,我们真的很想带来这种风格,我们在密苏里州没有看到这种风格,并向人们展示密苏里州葡萄酒的多面性。” Lindsay 凭借她在酒店业的背景,还依靠评论来解决客户反馈并克服葡萄酒行业的障碍。“有了所有的信息,我们很多人都对我们正在做的事情充满信心,”她说。

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